Wie schmeckt Berlin? Die Antwort fand ich in Tim Raues neuem Kochbuch "360 Grad Berlin". Der Name inspiriert von seinem Drehrestaurant im Berliner Fernsehturm, das sich um 360 Grad dreht. Besonders liebe ich seine klassischen Rezepte raffiniert kombiniert mit asiatischen Aromen und Zutaten. Macht Appetit und Lust aufs Nachkochen.